Hoje Kata nos ensinou a fazer Lángos, um prato típico húngaro.
Começamos logo de manhã, às 8hrs, pois a massa precisa de um tempo para crescer.

Ingredientes:
Massa:
- 1/2 litro de leite
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 1 kg de farinha
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 350 gramas de kefir ou iogurte natural
- óleo para fritar

Cobertura: 
- Alho
- Sal
- Tejföl (sour cream)
- Queijo

O primeiro passo é preparar o fermento (élesztő):

Para isso, é só amornar o leite no microondas e misturar o élesztő.

Esperar cerca de 10 minutos até o élesztő crescer e formar bolhinhas. 
Em uma vasilha, coloque a farinha e o kefir:

Kefir não é tão comum no Brasil. É um alimento produzido a partir da fermentação do leite por um fungo. Na falta de Kefir, pode-se usar iogurte. A diferença é que no iogurte, quem fermenta o leite é uma bactéria.

Misturar tudo: farinha, kefir, sal, leite e fermento:

Misturar com a batedeira (com as pazinhas especiais para massa) ou com as mãos:

Este é ponto da massa:

Deixe o bebê descansando em um lugar quentinho. Aqui, deixamos em cima do aquecedor:

Mais ou menos 1h depois: Tchanam! Cresceu!

Divida a massa em várias bolinhas, coloque sobre uma forma enfarinhada e deixe crescer:

Após 1h: Tchanam^2!

Esquente o óleo:

Quando o óleo estiver bem quente, abra a massa com as mãos e coloque com cuidado no óleo quente:

Quando estiver dourado, vire:

E está pronto! Kata com seu "uniforme" de fritas Lángos:

Para preparar a cobertura, é só misturar o Tejföl com sal e alho e ralar o queijo. Tá na mesa:

Hmmmmm ficou uma delícia!

Pessoal do departamento veio em peso prestigiar nosso Lángos! Sucesso!

Claro que depois desse almoço, fui na academia no fim do dia ;)

Parece que o frio chegou para ficar. Estou adorando!
De manhã os carros estão meio congelados:

E algumas plantas e a grama cobertas por uma fina camada de gelo:

Hoje aproveitei que saí da faculdade cedo e fui correr. Acho que essa foi minha última corrida ao ar livre nesse frio. Me equipei com a super calça de corrida que minha irmã emprestou + blusa + gorro + luva. Não senti frio, mas meu nariz não parou de escorrer e quando cheguei em casa, meu corpo estava todo cheio de manchas vermelhas, não sei ao certo porque. Alguma reação ao frio? 
Portanto, terei que me contentar com a mini-academia daqui. Quem não tem cão caça com gato.

Depois da minha corridinha básica, Gabri me ligou e disse que estava passando Crepúsculo legendado no cinema! Nunca pensei que ficaria tão feliz com a possibilidade de ver o casamento de Bela&Edward no cinema. Fomos felizes e contentes e... só tinha bilhete na primeira fileira. Para o dia seguinte também estava lotado. Então, compramos ingresso para domingo!

Na volta para casa estava um friozinho refrescante:

Aproveitando o clima gostoso de -1°C somado com uma neblina que dava uma tom gótico à cidade, fomos passear no centro da cidade e no Castelo de Veszprém.
Prefeitura de Veszprém:

Entrada do castelo:

Veszprém estava muito gótica esta noite ;) Linda!
Eu e Gabri congelando em uma auto-foto:

Cada dia que passa está mais frio. Acho que não verei temperaturas muito maiores que 10°C por um bom tempo...

Já estou preparadíssima para o frio! Tenho casacos frio (que já mostrei em um post anterior), luvas e meias. Em Viena comprei essas luvas de mendigo, com os dedinhos pra fora:

Tem uma capinha para cobrir os dedinhos:

Adorei minha luvas!! 
Adquiri hoje o último item que faltava para eu estar protegidíssima do frio: botas quentinhas e impermeáveis. Comprei estas botas com tecnologia Gore-tex, que é impermeável e respirável. Comprei também um spray que ajuda a manter as botas limpas e mais impermeáveis. Como não paguei muito barato por elas, a intenção é que elas durem para sempre.

Para se protegerem do frio, os húngaros utilizam uma outra estratégia, que eu adorei! Vinho quente:

Aqui é mais comum encontrar vinho quente feito de vinho branco. Bem docinho e saboroso!

Amanhã finalmente vou para Budapest! Preciso conhecer bem a cidade para saber os lugares legais para levar o Tiago e meu papy & cia quando eles estiverem por aqui!
Volto domingo!

Antes de vir para cá, eu e o Tiago estávamos assíduos na academia, super disciplinados, indo praticamente todos os dias. Estávamos frequentando a academia no período da manhã e isso fazia a maior diferença. Pela manhã, a academia é bem mais vazia e, assim, o professor pode dar mais atenção e até fazer um treino mais "personalizado". Sabendo que gosto de correr, Marcelo, professor da manhã, me passava uns treinos bem legais. O que eu mais gostava era quando ele me emprestava a corda e eu pulava entre as séries de musculação!
Antes de vir, vi algumas fotos do hotel onde iria morar e descobri que havia uma academia. Animadíssima em manter meus treinos, comprei uma corda de pular super mega power, de silicone, que não enrola e com peso para fortalecer os braços:

O Marcelo até preparou uma fichinha personalizada para mim:

Chegando aqui, descobri que era preciso pagar para frequentar a academia. Apesar de ser bem baratinho, meu primeiro mês aqui foi meio curto de grana e adiei a ida à academia e fiquei só na corrida de rua. 
Agora que saí do aperto financeiro, somado às temperaturas cada vez menores, decidi começar a frequentar a academia! Yey!
Eu e Gabri chegamos na academia às 16h30. Estava vazia e o rapaz que toma conta disse que aquele era o melhor horário. Mas depois de um tempo o sossego acabou, pois vários marombados chegaram...

Começamos com os aeróbicos. Lá tem umas 8 bicicletas, 2 transfers e uma esteira quebrada:

Depois fizemos alguns exercícios de braço com pesinhos:

Tem vários pesinhos e algumas barras:

Fiz também esse exercício para a lombar/abdômen (acho), mas parece que não fez muito efeito. Vamos ver amanhã.

Esse aparelho aqui era só sentar e ficar girando de um lado para o outro. Sei lá se é bom...

Prancha para abdominal (que eu odeio >.<):

Aparelho para os braços que os marombados monopolizaram:

Uma má notícia é que a teto da academia é super baixo. Então, não dá para pular minha super hiper mega blaster corda... 
Sem exercícios para a perna, será que vou voltar assim?

Depois de uma feriado prolongado em Viena e um bate-volta durante a semana para Debrecen, nada melhor do que um fim de semana tranquilo. Fiquei em Veszprém e aproveitei para fazer compras no mercado: frutas, verdura e outros mantimentos.

Já estou aqui em Veszprém há quase 2 meses e pensei que conhecia a cidade inteira. Mas ontem a noite, voltando para casa, eu e Gabriela pegamos uma rua paralela à que costumamos pegar e descobrimos um restaurante novo. Por fora, parecia simples. Espiamos pela janela e o restaurante era todo decorado, com coisas antigas e fotos penduradas na parede e no teto:

Estávamos morrendo de fome e pedimos de entrada algo que parecia uma panqueca de batata com sour cream:

Eu pedi um Schnitzel, o mesmo prato que provei em Viena. Queria saber o Schnitzel daqui era gostoso. Assim, posso levar o Tiago lá e não precisamos ir até Viena só para comer um Schnitzel! Estava bem gostoso!

Adorei este restaurante. Além da comida ser gostosa e o ambiente agradável (exceto pela fumaça de cigarro - aqui na Hungria é permitido fumar em locais fechados), o serviço foi "diferente". Diferente, pois a garçonete não falava inglês e a gente ficava tentando falar em húngaro com ela. Toda vez que falávamos algo em húngaro, ela se matava de dar risada e, consequentemente, a gente também!! Foi divertido e com certeza vamos voltar neste restaurante.

Uma novidade é que a torradeira não é mais um sonho de consumo. Já é realidade!!! Ontem comprei uma torradeira que estava com um preço muito bom, cerca de R$ 30,00, além de ter 2 anos de garantia:

Hoje meu café da manhã foi o mais gostoso dos últimos 2 meses!!!

Sábado! Nada melhor do que dormir até acordar! E para minha surpresa o dia está ensolarado!
Dá pra acreditar que aqui está mais quente que em São Paulo?

Bom fim de semana!

Desde a semana passada tenho pesquisado casacos de frio. Um dia fui com a Kata e ela me deu umas dicas de como escolher um bom casaco de inverno. No início dessa semana fui com a Gabi Romena no centro da cidade e ela me mostrou as lojas mais em conta, ou seja, de chineses. Hoje, finalmente, fui às compras predestinada a não voltar para casa sem um casaco de frio. 
Resultado: voltei com dois!

Comprei um casaco mais "chique", porém, não tão quentinho. Quando o experimentei, ouvi minha irmã falando: "é a sua cara!".

Também comprei um casacão para o invernão. Agora, não preciso mais me preocupar com o inverno.
(Esse casaco deixa o Didi Mocó no chinelo, né? - piadinha interna com meus irmãos)

Não foram muito baratos, mas com certeza foi bem mais barato do que no Brasil. Além disso, são de qualidade e espero que durem para sempre. 
Também comprei outros acessórios de inverno. Luvas longas e meias de lã:

Na volta para casa, Gabri e eu experimentamos um restaurante novo que ficava no caminho. Comi um "lepény" que, em teoria, é uma panqueca húngara, mas em cada lugar que experimentei tem um estilo diferente. Essa aqui parecida um mega-panini. Era frio e não gostei muito não...

Gabri experimentou um calzone, pois tinha opção vegetariana.

Infelizmente, este restaurante não entrou para nossa lista de restaurantes favoritos.

Na próxima terça-feira, dia 01 de novembro, é feriado de "Todos os Santos" aqui na Europa. No Brasil, o feriado é no dia 02, finados. Aproveitando que este fim de semana vai emendar com o feriado, eu e Gabriela vamos para Viena, na Áustria. Fica a apenas 3 horas daqui. O plano é pegarmos o ônibus amanhã, sábado, às 7h45 e voltamos só na terça. 
Então, terça eu volto contando minhas aventuras na terra de Mozart!!!

Natal é a época em que comemos muitas comidas gostosas que só comemos nesta época do ano. Uma das comidas gostosas de fim de ano é a castanha portuguesa, ou curi, como chamamos em japonês. Aqui tem muitas castanheiras. Temos que tomar muito cuidado para não ser bombardeado por uma castanha na hora que ela cai.

O chão fica todo cheio de curi. Vi várias pessoas coletando as castanhas e levando para casa.

Mas sem a Tia Miriam para descascar os curis não tem graça...

A Revolução Húngara de 1956 foi uma revolta popular que ocorreu espontaneamente em toda a Hungria contra o governo húngaro e as políticas soviéticas impostas na época do comunismo. Esta revolução ocorreu de 23 de outubro a 10 de novembro de 1956 e culminou com a expulsão das tropas soviéticas que ocupavam a Hungria. Em comemoração a esta data histórica, dia 23 de outubro é um feriado nacional da Hungria e há várias homenagens aos heróis da revolução. Há flores, coroas de flores e velas espalhadas pelos monumentos da cidade. A população aproveita esta data que lembra a luta do povo contra a opressão do governo e aproveita para protestar contra problemas atuais.

Monumento em uma praça em Veszprém:

Domingo é dia de passear e pensei em fazer um passeio em Balatonalmádi, uma cidade a 20 minutos daqui onde há algumas trilhas que levam ao topo da montanha. Infelizmente, o dia amanheceu muito feio, nublado, chuviscando e frio.
Vista da janela do meu quarto:

Sem chances de sair de casa neste tempo. Fiquei em casa, estudei um pouco, pesquisei lugares legais para visitar e assisti tv. O Tiago descobriu um site em espanhol muito bom, com vários filmes e séries, chama-se Cuevana. É totalmente gratuito, mas só pode assistir dois filmes por dia. Em teoria hehe. O Tiago, meu herói, descobriu um jeito de burlar ;)
Assisti o filme "Marley&Eu, the puppet years", que era para ser uma continuação do Marley&Eu, mas não tem nada a ver com o livro, exceto pelo nome do cachorro e o sobrenome da família. Mas filme de cachorrinho é sempre fofis.
Fui cozinhar meu almoço na cozinha comunitária e encontrei as outras meninas estrangeiras: Mahan do Egito, Gabriela da Romênia e outra moça da Nigéria que ainda não consegui gravar o nome. Elas estava fazendo pizza e eu acabei comendo com elas. 
Gabriela, a romena que fala espanhol fluentemente, e sua pizza: 

Mahan não quis sair na foto, disse "photo is not good". Ela é muçulmana e usa véu e tudo mais. Apesar desta diferença cultural, ela é muito divertida.
Gabriela também fez um bolo de farinha de milho. Ficou muito gostoso e ela percebeu que eu gostei e me deu um pedação para depois!

Este fim de semana é um feriado prolongado, pois terça, dia 01 de novembro é feriado de finados aqui também. Yey! Tenho que decidir onde vou passear!

Este fim de semana o Circo Nacional Húngaro está vem Veszprém! Não que eu seja uma grande fã de circos, mas me pareceu um programa bem divertido! Fiquei sabendo meio por acaso, quando vi um cartaz na rua, na semana passada. Pelo cartaz e pelo site, me pareceu algo bem grandioso:

No site não tinha muitas informações em inglês, então só sabia que o circo estaria na cidade no fim de semana, mas não sabia o local. Perguntei para vários húngaros e ninguém sabia de nada. Acho que a maioria não dá muita bola pra essas coisas... Graças ao Google Translator, descobri que o circo estaria armado no estacionamento do TESCO, um hipermercado. Cinquenta minutinhos de caminhada e cheguei lá!

Maior clima de circo, com muita criança, pipoca e algodão doce.

Comprei o ingresso VIP, bem na frente do palco, pois a diferença de preço com o mais barato era apenas R$ 5,00. Peguei um lugar muito bom, bem na primeira fileira. Antes do espetáculo começar, as crianças podiam dar uma volta de camelo e tirar foto com um filhote de leão. Tudo mediante pagamento prévio, é claro. Eu até tirei minha fotinho com o leão, mas quando a moça me informou que custava 3500 ft (R$ 35,00), eu falei "drága" (caro) e recusei. Que exploração. Tanto dos espectadores, quanto dos animais. O leãozinho estava visivelmente irritado sendo carregado pra lá e pra cá pra tirar foto.

Reparem lá na frente a fotógrafa cabeluda e o cara segurando o leãozinho pagando cofrinho:

Fiquei com muito dó dos animais. Cavalos, camelos, elefante, cachorros, ganso... Fora os cachorros que abanavam o rabo sem parar, nenhum animal parecia muito feliz.
Apresentação com vários cachorrinhos pulando corda felizes e contentes:

Os números acrobáticos foram bem legais, mas quem roubou a cena foi um palhacinho que fazia palhaçadas entre um número e outro. Aqui ele estava fazendo aquele velho truque de 4 homens (da platéia) sentados e depois ele tira os banquinhos e eles não caem:

Vestido de super-homem:

Uma moça muito bonita fez uma apresentação com bambolês:

Algumas performances foram perigosas, suspensas no teto:

É claro que não podia faltar o tradicional globo da morte:

Esse casal de patinadores girava em volta desta mesinha, muito rápido, fazendo acrobacias:

Até que o patinador precisava que alguém do público para fazer um número e adivinha quem ele escolheu? Ele apontou na minha direção, mas achei que ele estava apontando para alguém atrás de mim, afinal, eles sempre escolhem criancinhas. Depois que me toquei que era comigo, fiz que não com a cabeça, pois não queria pagar mico... Mas não teve jeito, fui lá na frente e ele perguntou se eu falava inglês. Por que será que ele achou que eu não era húngara??? Ele me disse para não ter medo, pois seria algo muito simples. Subi na mesinha e a moça pediu para eu ficar com os pés juntos, perna reta, mãos na cintura, sorriso no rosto e não sair daquela posição de jeito nenhum! Veio cada um de um lado, me levantaram e giraram muito rápido. Não sei ao certo o que aconteceu, porque eu não vi, fiquei morrendo de medo e fechei os olhos. Só abri quando parou. Ainda bem que ele me avisou que seria algo muito simples -.- Estava sozinha e ninguém tirou foto para mim ;(

Além do convencional, houve algumas apresentações bizarras, em que olhei e pensei 'whatafuck???'

Uns meninos dançando "break":

Dá um look no modelito dos meninos: 

Fim do espetáculo, com todos os artistas e o dono do circo:

Valeu muito a pena! Mas circo não é circo quando o apresentador não fala:
- Resssssspeitááááável público!!!!